EKŞİ MAYALI ÜRÜNLER
YUMURTA ÇEŞİTLERİ
EKSTRALAR
EKŞİ MAYALI EKMEKLER
EKMEKLİ KAHVALTILAR (09.00-17.00)
4 1
KRUVASANLI KAHVALTILAR (09.00-17.00)
44
KLASİK KRUVASANLAR
41
TUZLU KRUVASANLAR
55
TATLI KRUVASANLAR
51
SANDVİÇLER
cockies
COOKIES
54
TATLILAR
espresso
İÇECEKLER
33
SOĞUK İÇECEKLER
EKŞİ MAYALI ÜRÜNLER
YUMURTA ÇEŞİTLERİ
EKSTRALAR
EKŞİ MAYALI EKMEKLER
EKMEKLİ KAHVALTILAR (09.00-17.00)
KRUVASANLI KAHVALTILAR (09.00-17.00)
KRUVASANLI KAHVALTILAR (09.00-17.00)
KLASİK KRUVASANLAR
KLASİK KRUVASANLAR
TUZLU KRUVASANLAR
TUZLU KRUVASANLAR
TATLI KRUVASANLAR
TATLI KRUVASANLAR
SANDVİÇLER
SANDVİÇLER
COOKIES
COOKIES
TATLILAR
TATLILAR
İÇECEKLER
İÇECEKLER
SOĞUK İÇECEKLER
SOĞUK İÇECEKLER
EKŞİ MAYALI ÜRÜNLER
Ekşi Mayalı Açma
Sade,zeytinli,haşhaşlı, ıspanaklı,tahinli ve peynirli çeşitleri bulunmakta olup, sadece tereyağ ve ekşi maya ile hazırlanmaktadır.
100,00 ₺
Ekşi Mayalı Simit
Tam buğday ve sarı durum unu karışımı ile ekşi maya kullanılarak hazırlanmaktadır.
40,00 ₺
Ekşi Mayalı Iza Simit
Tam buğday ve ıza unu karışımı ile ekşi maya kullanılarak hazırlanmaktadır.
55,00 ₺
Ekşi Mayalı Siyez Simit
Tam buğday ve siyez unu karışımı ile ekşi maya kullanılarak hazırlanmaktadır.
45,00 ₺
Ekşi Mayalı Kaşarlı Simit
Tam buğday ve sarı durum unu karışımı ile ekşi maya kullanılarak hazırlanmaktadır.
75,00 ₺
Ekşi Mayalı Patatesli Poğaça
Tam buğday ve sarı durum unu karışımı ile ekşi maya kullanılarak hazırlanmaktadır.
90,00 ₺
Dereotlu Siyez Poğaça
Siyez unu ile hazırlanmakta olup içerisinde peynir bulunmaktadır.
100,00 ₺
Karabuğday Poğaça
Karabuğday unu, siyah zeytin ve kuru domatesle hazırlanmaktadır.
100,00 ₺
Ekşi Mayalı Brioche Pizza
Ekşimayalı brioche hamuru üzerine dana sucuk ve kaşar ya da pesto sos ve peynir karşımları ile hazırlanmaktadır.
120,00 ₺
YUMURTA ÇEŞİTLERİ
Tereyağlı Yumurta
200 gr ekşi mayalı baget ekmek ile servis edilmektedir.
275,00 ₺
Kaşarlı Yumurta
200 gr ekşi mayalı baget ekmek ile servis edilmektedir.
375,00 ₺
Kavurmalı Yumurta
200 gr ekşi mayalı baget ekmek ile servis edilmektedir.
450,00 ₺
Sucuklu Yumurta
200 gr ekşi mayalı baget ekmek ile servis edilmektedir.
400,00 ₺
Menemen
200 gr ekşi mayalı baget ekmek ile servis edilmektedir.
375,00 ₺
EKSTRALAR
Zeytin Tabağı
Hatay kırma zeytin ve siyah zeytin.
150,00 ₺
Peynir Tabağı
Erzincan tulum peyniri, göbek kaşar, çeçil peyniri ve beyaz peynir.
200,00 ₺
Tatlı Tabağı
El yapımı reçel, tahin pekmez, çikolata ve tereyağ bal.
250,00 ₺
Söğüş Tabağı
Badem salatalık, domates, yeşil biber, maydanoz ve limon ile servis edilir.
200,00 ₺
Avokado
Avokadolarımız püre şeklinde servis edilmekte olup, mevsiminde dilimli olarak servis edilecektir.
200,00 ₺
Ekstra Yumurta
50,00 ₺
Ekstra Ekşi Mayalı Ekmek
75,00 ₺
EKŞİ MAYALI EKMEKLER
Ekşi Mayalı Iza Ekmeği
350,00 ₺
Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeği
300,00 ₺
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği
300,00 ₺
Ekşi Mayalı Yediveren Ekmeği
300,00 ₺
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği(Sade)
180,00 ₺
Ekşi Mayalı Cevizli Köy Ekmeği
210,00 ₺
Ekşi Mayalı Akdeniz Ekmeği
210,00 ₺
Ekşi Mayalı Tahıllı Köy Ekmeği
210,00 ₺
Ekşi Mayalı Foccacia Ekmeği
300,00 ₺
Ekşi Mayalı Tost Ekmeği
300,00 ₺
Ekşi Mayalı Baget Ekmeği
175,00 ₺
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği
230,00 ₺
Karabuğday Ekmeği(Glutensiz)
300,00 ₺
Ekşi Mayalı Sarımsaklı Ekmek
300,00 ₺
EKMEKLİ KAHVALTILAR (09.00-17.00)
Klasik Kahvaltı Tabağı
Domates,salatalık,zeytin,tulum peyniri,göbek kaşar,çeçil,beyaz peynir, yumurta, ceviz, el yapımı reçel ve ekşi mayalı ekmek. Not: Yumurtanızı haşlama ya da omlet olarak tercih edebilirsiniz.
600,00 ₺
Ekşi Mayalı Köy Ekmeğine Tost Acukalı
Ekşi mayalı ekmekler arasına dana jambon, acuka, çeçil peyniri yanında akdeniz yeşillikleri ile salata ve zeytin.
550,00 ₺
Ekşi Mayalı Köy Ekmeğine Tost Pesto Soslu
Ekşi mayalı ekmekler arası el yapımı pesto sosumuz ve kaşar peyniri yanında akdeniz yeşillikleri ile salata ve zeytin.
550,00 ₺
Sütlü-Tereyağlı Tost Ekmeğine Acukalı
Tereyağlı,sütlü el yapımı tost ekmeğimizin arasına cheddar peynir, kaşar peynir, roastbeef , acuka, çeçil peynir, jambon yanına mevsim yeşilliklerinden yapılan salata, siyah ve yeşil zeytin ile servis edilmektedir.
600,00 ₺
Sütlü-Tereyağlı Tost Ekmeğine Pestolu
Tereyağlı,sütlü el yapımı tost ekmeğimizin arasına köz kapya biber, çeçil peynir, pesto sos, roastbeef, kaşar peynir, cheddar peynir yanına mevsim yeşilliklerinden yapılan salata, siyah ve yeşil zeytin ile servis edilmektedir.
600,00 ₺
Sütlü-Tereyağlı Tost Ekmeğine Zeytinli
Tereyağlı,sütlü el yapımı tost ekmeğimizin arasına kaşar peynir, cheddar peynir, zeytin ezmesi, mısır, çeçil peynir yanına mevsim yeşilliklerinden yapılan salata, siyah ve yeşil zeytin ile servis edilmektedir.
600,00 ₺
Sütlü-Tereyağlı Tost Ekmeğine Sucuklu Kaşarlı
Tereyağlı, sütlü el yapımı tost ekmeğimizin arasına dana sucuk ve kaşar peyniri yanına domates, salatalık, siyah ve yeşil zeytin ile servis edilir.
600,00 ₺
KRUVASANLI KAHVALTILAR (09.00-17.00)
3
Egg & Beef
Tereyağlı sade kruvasan arasına; omlet, cheddar peynir, roastbeef, yeşillikler, domates, salatalık, yeşil ve siyah zeytin ile servis edilmektedir.
650,00 ₺
4
Yumurta Tabağı
Tereyağlı sade kruvasan yanına göz yumurta veya omlet, tulum peyniri,göbek kaşar,çeçil peyniri,beyaz peynir, ceviz, mevsim yeşilliklerinden yapılan salata ile servis edilmektedir.
600,00 ₺
IMG_7505
Caprese Kruvasan
Tereyağlı sade kruvasan arasına; mozerella peynir, el yapımı pesto sos, domates, mevsim yeşilliklerinden yapılan salata ile servis edilmektedir.
650,00 ₺
Çırpılmış Yumurta ve Avokado
Tereyağlı sade kruvasan arasına; avokado püresi, çırpılmış yumurta, Hatay kırma zeytin ve göbek kaşar peyniri, yanında akdeniz yeşilliklerinden yapılan salata ile servis edilir.
700,00 ₺
GRONOLA
Granola Bowl
El yapımı granola, taze meyvelerle hazırlanan yoğurt, muz, çilek ve yaban mersini ile servis edilmektedir.
450,00 ₺
KLASİK KRUVASANLAR
44
Sade Kruvasan
Tüm kruvasan hamurlarımızda sadece tereyağ kullanılmaktadır.
200,00 ₺
43
Çikolatalı Kruvasan
Tereyağlı kruvasan hamuru içine stick çikolata sarılarak pişirilmektedir.
250,00 ₺
TUZLU KRUVASANLAR
41
Peynirli Kruvasan 300,00 ₺
Tereyağlı kruvasan hamuru içine kaşar peynir, cheddar peynir, çeçil peyniri sarılarak pişirilmektedir.
Etli Kruvasan 350,00 ₺
Tereyağlı kruvasan hamuru içine roastbeef, kaşar peynir, cheddar peynir sarılarak pişirilmektedir.
Hindi Füme ve Acukalı Kruvasan 350,00 ₺
Tereyağlı kruvasan hamuru içine hindi füme, acuka ve çeçil peyniri sarılarak pişirilmektedir.
TATLI KRUVASANLAR
46
Bademli Kruvasan
Tereyağlı kruvasan içine, badem unu tereyağ şeker ve yumurta ile özel olarak hazırlanmış badem kreması eklenerek pişirilip, dışı badem kreması ve file badem ile süslenerek pudra şekeri ile servis edilmektedir.
420,00 ₺
MeyveliROLL (1)
Meyveli Kruvasan Roll
Tereyağlı kruvasan hamuru yuvarlak şekilde özel olarak sarılmakta içine beyaz çikolata bazlı krema ve meyve sosları dışına beyaz çikolata sos ve mevsim meyveleri ile servis edilmektedir.
480,00 ₺
ÇikolatalıRoll
Çikolatalı Kruvasan Roll
Tereyağlı kruvasan hamuru yuvarlak şekilde özel olarak sarılmakta içine sütlü çikolatalı pralin, dışına sütlü çikolata sos ve pirinç fındık ile servis edilmektedir.
480,00 ₺
roll2
Fıstıklı Kruvasan Roll
Tereyağlı kruvasan hamuru yuvarlak şekilde özel olarak sarılmakta içine fıstıklı çikolata sos dışına file fıstık ve fıstıklı çikolata sos ile servis edilmektedir.
480,00 ₺
55
Kruvasan waffle
Tereyağlı sade kruvasan içine beyaz çikolata bazlı krema, bitter çikolata bazlı krema, ananas, muz, çilek dışına sütlü ve bitter belçika çikolatasıyla yapılan ganaj ile servis edilmektedir.
570,00 ₺
ÇİLEKMUZ
Çilek Çiko Kruvasan
Tereyağlı sade kruvasan içine beyaz çikolata bazlı krema, sütlü çikolatalı pralin, taze çilek dışına sütlü çikolatalı pralin ve pirinç fındık ile servis edilmektedir.
540,00 ₺
SANDVİÇLER
49
Etli Ekşi Mayalı Foccacia Sandviç
Zeytinyağı, kırmızı soğan, siyah zeytin ile hazırlanmış foccacia ekmek içine pesto sos, taze peynir, roastbeef, havuç ve yeşillik ile servis edilmektedir.
450,00 ₺
Antrikot Fümeli Ekşi Mayalı Foccacia Sandviç
Zeytinyağı, kırmızı soğan, siyah zeytin ile hazırlanmış foccacia ekmek içine taze peynir,antrikot füme, karamelize soğan,roka
480,00 ₺
47
Kruvasan Sandviç
Tereyağlı sade kruvasan içine roastbeef, kaşar peynir, cheddar peynir ve yeşillik ile servis edilir.
450,00 ₺
48
Soft Bread
Tereyağlı sandviç ekmeği içine kaşar peynir, taze peynir, jambon, yeşillik ile servis edilir.
300,00 ₺
50
Peynirli Ekşi Mayalı Foccacia Sandviç
Zeytinyağ, kuru domates, siyah zeytin ile hazırlanmış foccacia ekmek içine taze peynir, ceviz ezmesi, roka, kapya biber ve yeşillik ile servis edilmektedir.
420,00 ₺
51
Ekşi Mayalı Ciabatta Sandviç
Zeytinyağı, kekik, tam buğday ve beyaz un karışımı ile hazırlanmış ciabatta ekmek içine hindi füme, mısır, köz kapya biber, siyah zeytin, taze peynir ve yeşillik ile servis edilmektedir.
450,00 ₺
Yeni9
Domatesli Kekikli QUICHE (KİŞ)
Tereyağlı kiş quiche hamuru içine taze krema, kapya biber, kaşar peynir,muskat,karabiber,tuz,kekik ve domates ile pişirilerek servis edilmektedir.
270,00 ₺
QUICHE1 (1)
Ispanaklı QUICHE(KİŞ)
Tereyağlı kiş quiche hamuru içine taze krema, ıspanak, kaşar peynir,muskat,karabiber,tuz,kekik ve kırmızı soğan ile pişirilerek servis edilmektedir.
270,00 ₺
Ekşi Mayalı Baget Sandviç
1)Baget ekmeği içine taze peynir,siyah zeytin,hindi füme,pesto sos ve yeşillik ile servis edilmektedir. 2) Baget ekmeği içine taze peynir,hellim peyniri,köz kapya biber,sweet chili sos ve yeşillikler ile servis edilmektedir.
420,00 ₺
COOKIES
32
Double Chocolate Cookie
Tereyağ,sütlü çikolata,bitter çikolata, beyaz şeker, esmer şeker, beyaz un, yumurta içermektedir.
150,00 ₺
IMG_7504
Chocolate Chunk Cookie
Tereyağ,sütlü çikolata, beyaz şeker, esmer şeker, beyaz un, yumurta içermektedir.
150,00 ₺
30
Hurmalı Cookie
Hurma,bitter çikolata,beyaz un,yumurta içermektedir.
150,00 ₺
TATLILAR
24
Profiterol
Tereyağlı el yapımı pâte a choux hamurları içerisine beyaz çikolata bazlı krema, dışına sütlü ve bitter belçika çikolatası,krema, tereyağı ile hazırlanmış ganaj, toz ve file fıstık ile servis edilir. NOT: Porsiyon 4 adettir.
570,00 ₺
limonluTart
Limonlu Tart
Tereyağlı tart hamuru içinde beyaz çikolata bazlı krema üzerinde lemon curd ve el yapımı merengle servis edilmektedir.
260,00 ₺
frambuazlıtart
Frambuazlı tart
Tereyağlı tart hamuru içinde frambuaz sos ve beyaz çikolata bazlı krema üzerinde frambuaz ve file fıstık ile servis edilmektedir.
260,00 ₺
18
Fındıklım
Fındık unu ve yumurta akı ile hazırlanan kekinin arasında beyaz çikolata bazlı krema, çilek, frambuaz ve yabanmersini ile servis edilmektedir.
450,00 ₺
Yeni1
Nutella Kek
Sütlü çikolata ve yumurta kullanılarak hazırlanan unsuz kek üzerine sütlü çikolatalı pralin ve taze çilek,frambuaz,yaban mersini ve böğürtlen kullanılarak servis edilmektedir.
360,00 ₺
14
San Sebastian Cheesecake
Cheesecake servisimiz çikolata ile yapılmaktadır.
400,00 ₺
35
Tiramisu
Mascarpone peynir, krema, taze demlenmiş espresso, bisküvi kullanılarak hazırlanmakta ve kakao ile servis edilmektedir.
450,00 ₺
Yeni8
Mini Ekler Paketi
Tereyağ ile hazırlanan el yapımı ekler hamuru içinde beyaz çikolata bazlı krema dışında bitter belçika çikolatası kullanılmaktadır. NOT: Paketler 250gr'dır.
450,00 ₺
Glutensiz Banana Bread
175,00 ₺
İÇECEKLER
Espresso 165,00 ₺
Double Espresso 200,00 ₺
Americano 200,00 ₺
Filtre Kahve 200,00 ₺
Sütlü Filtre Kahve 220,00 ₺
Flat White 220,00 ₺
Cappuccino 220,00 ₺
Latte 220,00 ₺
Cortado 220,00 ₺
Türk kahvesi 155,00 ₺
Double Türk Kahvesi 215,00 ₺
Küçük Çay 75,00 ₺
Büyük Çay 100,00 ₺
Cam Kupa Çay 85,00 ₺
Sıcak Süt 180,00 ₺
Ekstra Süt 100,00 ₺
Ekstra Shot 150,00 ₺
çay
Autumun Leaves Oolong 300,00 ₺
İçindekiler: Oolong çayı, gül yaprakları, gül tomurcuk, tarçın, melisa
Jasmine Dragon Pearl Green Tea 300,00 ₺
İçindekiler: Yasemin çiçeği, yeşil çay yaprağı
Cold Play Herbal Blend 300,00 ₺
İçindekiler: Portakal, limon, tarçın, zencefil, meyankökü, karanfil, limon otu, rezene, nane, kırmızı biber
Red Berry Fruit Blend 300,00 ₺
İçindekiler: Çilek, Frambuaz, Böğürtlen, Hibiskus, Ananas, Ay Çiçeği Yaprakları, Hünnap, Kırmızı ve Beyaz Elma
Last Unicorn 300,00 ₺
İçindekiler: Ananas,Elma,Hindistan Cevizi, Ahududu, Beyaz Çikolata, Gül Yaprakları
Ihlamur 330,00 ₺
Adaçayı 300,00 ₺
SOĞUK İÇECEKLER
Su 70,00 ₺
Soda 100,00 ₺
Mineralli Su 150,00 ₺
Limonata 275,00 ₺
Portakal Suyu 280,00 ₺
Ice Latte 220,00 ₺
Ice Americano 200,00 ₺
Churcill 140,00 ₺
Çilekli Limonata 300,00 ₺
Çikolatalı Süt 150,00 ₺
Sorbe/Sade Marka İçecekler 150,00 ₺
Sorbe Kızılcık Suyu 200,00 ₺
Berry Mix 250,00 ₺
Böğürtlen, frambuaz, yabanmersini, çilek, badem sütü, buz
Havuç Mix 250,00 ₺
Havuç, yeşil elma, zencefil, lime, buz
Hurma Mix 250,00 ₺
Hurma, muz, badem sütü, buz
Ananaslı Mix 250,00 ₺
Ananas, lime, yeşil elma, nane, buz
Clean Mix 250,00 ₺
Ispanak, salatalık, yeşil elma, maydanoz, buz